2006年4月,江西省质量技术监督局组织专家组,依照《茶叶生产许可证审查细则》及相关规定的要求,对我厂申请茶叶生产许可证(即依据国家质量技术监督总局的要求实行的食品市场准入制度,俗称QS认证)进行了现场审查。专家们就质量管理职责、企业现场要求、生产资源提供、采购质量控制、过程质量管理、产品质量检验等项目对我厂进行了为期两天的认真细致审查,一致通过了对我厂现场审查,经过产品抽样检验,于2006年6月给我厂颁发了《全国工业产品生产许可证》(证号QS3600 1401 0002),据悉这是我省首家通过QS认证的茶叶企业。 我厂一贯来坚持以质量为生命的企业宗旨,早在上世纪九十年代初即开展了TQC(全面质量管理)工作,并通过了审查验收。并荣获了一九九五年年度江西省质量管理奖,获得了农业部创名牌重点企业称号。同时我厂是最早实行AA级绿色食品、有机食品生产管理的企业,建立了“从土地到餐桌”全过程的质量保证体系,多年来从未发生过质量事故。
狗牯脑茶产品特征 狗牯脑山,海拔900余米,山高林密,土质肥沃,雨量充沛,云雾弥漫,泉水潺潺。茶树生长,因日照短,多散射光,使芽叶持嫩性强,氨基酸、咖啡碱、芳香物质等内含量丰富。 狗牯脑苛从采摘到制作,工艺独特、精细,独具匠心。在采摘时,采摘方法、采摘标准有严格规定。制作前,将采摘的鲜叶认真拣选,选好制茶厂址和加工设备。制作时,拣青、摊青、杀青、初揉、炒二青、复揉、整形提毫、足干等工序,其操作技巧,火候把握等都十分考究。制成后,茶叶的包装、贮藏方法也与从不同。 狗牯脑茶外形紧结秀丽,条索匀整纤细,颜色碧中微露黛绿,表面覆盖一层细软嫩的白绒毫,莹润生辉。茶水清澄而略呈金黄,喝后清凉芳醇,香甜沁入肺腑,口中甘味经久不去。饮狗牯脑茶能提神醒脑,消食去腻,益肝利肾。 狗牯脑茶理化测试主要成份含量及药理功效 1、多酚类化合物(30~40%):在全国名优绿茶中含量相对较高。增强微循血管韧性,防血管破裂;降血糖血脂,抑制动脉粥样硬化,防高血压和冠心病发生;抗菌杀菌;抗辐射损伤,阻断致癌物质的合成,抑制癌细胞,防突变。 2、矿物质(5~6%):维持液体生理平衡,抗氧化,增强机体免疫力,防骨质疏松。 3、咖啡碱(3~5%):在全国名优绿茶中含量相对较高。振奋精神,增进思维,促进反应能力;利尿解毒;强心解痉,松弛平滑肌;去腻消化。 4、氨基酸(2~5%):补充营养,全成蛋白质。 5、维生素(0.5~1%):主要是维生素C(抗坏血酸)和维生素B类。维持神经、心脏和消化系统机能,抗癌、抗氧化、抗衰老,解毒,防血管硬化。 狗牯脑茶冲饮方法简介 依个人爱好取茶3---4克投入茶杯中,先冲入少量90℃左右的开水浸润茶叶,片刻即将水滤去,此时可闻杯中茶香,再重新冲入适量开水,勿加盖,过2---3分钟即可品茶饮。待茶汤饮至剩三分之一时,添加开水再饮,可反复冲泡4---6次.如用瓷质茶杯和烧开的山泉水冲饮则最佳. 狗牯脑名茶:江西汤湖首届狗牯脑茶文化节圆满成功!请您欣赏:(请复制到网上打开页面欣赏) |