北京香河肉饼技术培训中心老师一对一培训-「地方特产」-马可波罗网

品牌: 其他

品名: 香河肉饼

产品类别: 小吃

是否进口: 否

售卖方式: 散装

原料与配料: 肉类与素菜，酱汁

等级: 一级

产地: 北京丰台

生产厂家: 北京明达富强餐饮管理有限公司

生产日期: 2017年

学习费用: 3800元

北京香河肉饼技术培训中心老师一对一培训

香河肉饼技术培训  香河肉饼配方　        在创业过程中，如果说压力，我认为选择什么不做是非常大的压力。因为在这过程中受到的诱惑太多了，每一个新的概念都可以做很大的东西。在商业上的策略不是决定做什么，而是决定不做什么。想了解香河肉饼请联系杨文君：13366847852      香河肉饼好吃，是因面少，肉多。一张大饼是用一斤面、二斤肉、一斤大葱烙成的，直径二尺左右。无论从和面到制馅都极为讲究。面，要和得不冷不热不软不硬，揉起来光滑柔软，擀起来得心应手，皮儿薄如纸且有弹性。那肉馅，或是牛肉或是猪肉，经过刀口剁、刀背砸，形成肉泥，放入葱姜蒜香精等多种拌馅调料，然后用香油搅拌。所以香河肉饼是完整绵密的三大层———两层纸样的薄皮儿夹着一层整体饼状的肉馅，丝絮般均匀，无一断缺处。就见厨师在平锅里一转一翻，面皮儿焦黄，渐成圆球。偌大的肉饼无一漏馅漏气之处。然后刷上油，那纸样的面皮儿被油浸成半透明状，几见肉馅，出锅后，就成了颜色焦黄、外酥里嫩、油而不腻、香醇可口的香河肉饼。 　　现在，香河肉饼的种类逐渐增多。回族人多用羊肉作馅，再将少量韭菜、茴香等味浓的菜馅搅入其中，风味别具特色。 联系人：杨文君 咨询热线：010-56138856   13366847852《24小时免费咨询》 在线QQ：2567204520  、3149909051《24小时免费咨询》 火爆招商：北京明达富强管理有限公司 招商地址：北京市丰台区南苑团河路商业街52号 详情请登录公司网： www.mdfq-bj.com北京明达富强餐饮管理有限公司 北京明达富强餐饮培训中心培训美食技术，无论是前期的技术培训还是后期的师傅带店指导，我们都可以提供一站式服务，让美食投资创业者轻松开店赚钱，加盟明达富强，快速走上致富。 我们明达富强的培训优势：专业培训师傅技术精湛、先品尝再学习、学员随到随学、包学包会、包吃包住。

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