【别名】椰油酰基甘氨酸钠盐,甘氨酸-N -椰油酰基衍生物钠盐
【简称】GCS -12K
【英文名】Sodium Cocoyl Glycinate
【CAS 号】90387-74-9
【技术指标】
外观(25°C ) 无色至浅黄色透明液体
含量(%) 25-37%
重金属含量 NMT 20ppm
含氮量(%) 1.1-1.7%
ph 值 7.0-9.0
建议添加量:5-25%
【性能与应用】椰油酰甘氨酸钠是人体皮肤胶原的主要成分氨基酸中的甘氨酸与植物中提取的椰子油脂肪酸所产生的氨基酸表面活性剂,温和无刺激,生物降解性好。在中性到碱性环境下都具有良好的气泡性能,泡沫平滑而富有弹力,使用时感觉滑爽,不紧绷。广泛应用于口腔清洁、日常洁面、个人洗浴产品、婴儿用品中。
关于日本味之素的几款氨基酸表面活性剂
在阴离子表面活性剂有一类为“N-酰氨基酸及其盐”,是由α-氨基酸的氨基酰化后制得,酰基部分可以由单一的脂肪酸或天然脂肪酸引入,由于氨基酸中的氨基的电性被中和,酰化的氨基酸与一般氨基酸不同,因此它属阴离子表面活性剂,写出结构式为N-脂肪酸-氨基酸-盐。脂肪酸可以是月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸……,而氨基酸可以是谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸……
目前市售的氨基酸类表面活性剂中以日本味之素的品质为优,现具体介绍下相关产品:
第一类:AMISOFT 系列
这一系列的产品在“N-脂肪酸-氨基酸-盐”这个结构中氨基酸部分为谷氨酸,变化的是脂肪酸和盐的部分。
(1)脂肪酸部分为椰子油:
CT-12S 椰油酰基谷氨酸三乙醇胺盐
CS-11 椰油酰基谷氨酸钠
ECS-22SB 椰油酰基谷氨酸二钠
CS-22 椰油酰基谷氨酸二钠/椰油酰谷氨酸钠
(2)脂肪酸部分为月桂酸:
LS-11 月桂酰基谷氨酸钠
(3)脂肪酸部分为肉豆蔻酸:
MS-11 肉豆蔻酰基谷氨酸钠
“脂肪酸”部分的不同决定着泡沫、体系硬度、珠光效果等细微的差别,这方面有些类似于皂基产品中不同脂肪酸对体系的影响,可参阅海平的那篇关于皂基工艺的文章,写得很详细。
第二类:ALIMITE 系列
这一系列的产品又细分为ALIMITE A 系列和ALIMITE G 系列,这两个系列的不同在“N-脂肪酸-氨基酸-盐”的氨基酸部分:
(1)ALIMITE A 系列氨基酸部分为丙氨酸:
ACT-12 椰油酰基丙氨酸三乙醇胺盐
ACS-12 椰油酰基丙氨酸钠
(2)ALIMITE G 系列氨基酸部分为甘氨酸:
GCK-12K 椰油酰基甘氨酸钾
GCS-11 椰油酰基甘氨酸钠
GCS-12K 椰油酰基甘氨酸钠
通过对结构的了解,我们来说说它们的细微不同:
1、氨基酸部分为谷氨酸:可做结晶型产品,肤感滋润;
2、氨基酸部分为丙氨酸:不可做结晶型产品,肤感清爽;
3、氨基酸部分为甘氨酸:可做结晶型产品,肤感清爽。
为了产品的使用方便,味之素所提供的产品分为高纯度的固体和30%活性物含量的液体,从产品牌号上我们可以一目了然地有所了解,即数字位的第二位为“1”时是固体的;数字位第二位为“2”时是液体的,例如:CS-11是固体的,ACS-12是液体的。
当把固体做成液体时,可生成单钠盐或双钠盐,单钠盐的水溶液呈酸性(pH5-6),又钠盐呈碱性,例如:ECS-22SB椰油酰基谷氨酸二钠是碱性的,MS-11肉豆蔻酰基谷氨酸钠是酸性的。
从“N-脂肪酸-氨基酸-盐”这个结构式中我们已经从“脂肪酸”及“氨基酸”部分的不同进行了分析,下面我们再说说“盐”的部分,它与其它的阴离子表面活性剂一样,会分为钠盐(或钾盐)和三乙醇胺盐两类。三乙醇胺盐较钠盐(或钾盐)更温和一些。